※ 背景の写真は、フィレンツェのポンテ・ヴェッキオ/1998年3月


 

笠間時代から好評だった<西表島のエアーミスト>の販売を再開しました。

西表島在住の今村さんが、地元産の有機栽培のハーブとスパイスを使って心を込めて手作りしています

気分転換や室内の環境転換に、体や空間にシュッと一吹きして下さい。

安らぎのひと時が訪れますよ


そのクリーミーでまろやかなで濃厚な甘さが人気の「ひまわりはちみつ」

 

その理由は、

ヒマワリ自体が無農薬なのはもちろん

"酵母を生かした低温殺菌"と"沈殿搾取"により

自然の酵母が生きている蜂蜜だからなのでしょう。

 

当店のメニューとしても

「ハニートースト」やスイーツの材料として使用しております。

300g     ¥ 1,230 (2020年1月より価格改定しました)


茨城県の常陸大宮で栽培されている

無農薬・無添加の「ホリーバジルティー」

 

「トゥルシーティー」とも呼ばれ

"デトックス効果"や"リラックス作用"や

体質改善にも効果があるとされ、

今注目されています。

 

<飲み方>

・1Lのお湯に2g入れて、5〜10分煮出す

・ティーポットに1~2g入れ、5分ほど抽出する

 

 

                 20g      ¥540


お店で使用しているコーヒー豆を販売中!

日本のオーガニック&フェアトレードコーヒーの

先駆者「ウインドファーム」さんの豆で、

当店では

<メキシコのトセパン農園>    ¥1030

<エクアドルのインタグ農園>   ¥1230

<ハチドリのしずく(トセパンとインタグのブレンド)>  ¥1130

<トセパン農園の無化学処理カフェインレスコーヒー>

¥1200

の4種類を取り扱っております。(各200g)

 

全てがアグリフォレストリー(森林農法)の豆なので、

普通の有機栽培豆とは違う美味しさで人気です。

豆の挽き売りも可能ですので、どうぞお声掛け下さい!


 

当店で使用している

「コスタリカ産有機黒糖」を
お分けいたします。

 

今までは、¥1/1g だったのですが、

仕入れ先変更に伴い、

新価格は、¥0.8/1g ! に値下げしました。

 

100g~KG単位まで対応可能ですので、

ご相談ください。

 

※ 砂糖を使うメニュー全てに使用しております